Машина для ультразвуковой резки тортов и бисквита EKSI WS2-305

Машина для ультразвуковой резки EKSI WS 2-305 используется на предприятиях пищевой промышленности, в пекарнях и кондитерских для нарезки тортов, пирогов, кексов, пиццы и других кондитерских изделий круглой и прямоугольной формы на ровные куски заданного размера. Модель оснащена держателем продукта и полностью автоматическим позиционированием ножа за счет 4-х осевой серводвигательной системы. Корпус выполнен из нержавеющей стали, лезвия - из титанового сплава.

Особенности:

• Программы нарезки по количеству порций и по размеру нарезаемых изделий
• Тип разреза:
  • Квадратный
  • Прямоугольный
  • Треугольный
  • Поперечный (слайс)​​
• Подходит для замороженных изделий

Дополнительные характеристики:

• Диаметр круглых продуктов: от 100 до 400 мм
• Макс. размер резки: 600х400 мм
• Макс. высота продукта: 80 мм
• Скорость резки: 35-60 резов/мин
• ​Количество ножей: 2
• Размер лезвия: 300 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Устройство для вкладки бумажных разделителей
• Двойной ротационный держатель продукта