Печь хлебопекарная Miratek BK-36G + каменный под (3 яруса) + пароувлажнение

Хлебопекарная печь Miratek BK-36 используется на предприятиях общественного питания, торговли, в пекарнях и кондитерских для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена электромеханической панелью управления и автоматическим поддержанием температурного режима в камере.

Особенности:

• Возможность регулировки верхних и нижних ТЭНов (горелок) каждого яруса
• Независимая настройка параметров для каждого яруса предоставляет возможность одновременно выпекать продукцию в различных температурных режимах
• Система пароувлажнения
• Точность настроенной и фактической температуры позволяет точно соблюдать технологию приготовления, что обеспечивает получение высококачественной продукции
• Каменный под (3 яруса) способствует более равномерному распределению тепла
• Возможность визуального контроля процесса выпечки за счет стеклянных окон в двери пекарной камеры и системы освещения
• Вместимость камеры: 2 противня рядом
• Колеса с фиксаторами

Дополнительные характеристики:

• Производительность: 26 кг/ч
• Максимальное потребление природного газа: от 1,7 до 2,1 м³/ч
• Рабочее давление природного газа: от 2 до 2,2 кПа
• Напряжение: 220 В
• Длина факела: от 7 до 10 мм
• Диаметр форсунок подачи газа: от 1,7 до 2 мм