Камера для сухого вызревания POLAIR CDA 8.81

Камера POLAIR CDA 8.81 предназначена для вызревания мяса, ветчины и салями на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена встроенной УФ-лампой и LED освещением. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Особенности:

• Интеллектуальное поддержание температуры и влажности: для безупречного созревания
• Полная визуализация процесса: увеличенная обзорность позволяет легко следить за качеством продукта
• Интуитивный интерфейс: простота управления
• Постоянная скорость потока: полный обдув продукта, исключая зоны застоя воздуха и создания неблагоприятных очагов развития микроорганизмов

Дополнительные характеристики:

• Объем: 7,7 м³
• Толщина панели: 80 мм
• Световой проем: 800х1850 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Штанги с крюками для подвешивания отрубов
• Стеллажи для мясных заготовок

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.