Название Кол-во
Оформить заказ Всего: 0 сом
Ваше имя:
Номер телефона:
Отправить заказ Вернуться к просмотру заказов

Шкафы расстоечные

Камера окончательной расстойки POLAIR CR2.6080.Т2L

Артикул: 224960
Производитель: POLAIR
Цена: Под заказ
Для уточнения персональной скидки Вам необходимо созвониться с менеджером по ниже указанным номерам телефонов:
Тел. г. Бишкек
Добавить в корзину

Описание, характеристики

Описание

Камера окончательной расстойки POLAIR CR2.6080.Т2L серии Bakery CR предназначена для расстойки изделий хлебопекарного и кондитерского производства, технологический процесс которого предусматривает окончательную расстойку перед выпечкой при температуре выше 35 °С. Модель оснащена распашными дверьми со встроенным стеклянным модулем. Наружные обшивки панелей камеры выполнены из оцинкованной окрашенной стали с наружной стороны и нержавеющей стали внутри.

Для максимально долгого бесперебойного срока службы расстоечных камер рекомендуется использовать подготовленную воду (жёсткость ≤ 2 мг-экв/л), устанавливать при необходимости дополнительные фильтры и регулярно обслуживать систему увлажнения. 

Особенности:

  • Модульная конструкция, состоящая из сэндвич-панелей
  • Многофункциональная контрольная панель для визуализации технологического процесса расстойки
  • Климатический модуль для создания в камере нужной температуры и влажности 
  • Специально установленная панель-воздуховод для равномерного распределения воздушного потока
  • Равномерное увлажнение и терморегулирование по всему объему камеры
  • Увлажнитель в камере оснащен вентиляторами с пылевлагозащитой по классу IP68
  • Для удобства обслуживания вентилятор вынесен за пределы корпуса

Дополнительные характеристики:

  • Толщина теплоизоляции: 80 мм
  • ​Вместимость: 2 тележки 600х800 мм / 4 тележки 400х600 мм
  • Количество дверных проемов: 2
  • Диапазон уровня влажности: от 65 до 90 %
  • Размер светового проема: 1500х1850 мм
  • Внутренние размеры: 1900х600 мм

Опции (заказываются отдельно):

  • Исполнение панели из нержавеющей стали с обеих сторон

Основные характеристики

Тип
камера
Установка
напольный
Управление
электронное
Контроль влажности
Формат емкостей
противень 600х400 мм, противень 600x800 мм
Температурный режим
от 35 до 45 °С
Напряжение
380 В
Мощность
4 кВт
Ширина
1960 мм
Глубина
1060 мм
Высота (без упаковки)
Страна производства
Россия
Артикул
Bakery CR2.6080.Т2L

Похожие товары

Производитель: Apach
Описание Расстоечный шкаф Apach Bakery Line...
Производитель: Apach
Описание Расстоечный шкаф Apach Bakery Line E2CF используется...
Производитель: Восход
Описание Установка микроклимата Восход В 342.00.00.000...
Производитель: POLAIR
Описание Камера окончательной расстойки...
Производитель: Zanolli
Описание Расстоечный шкаф Zanolli PLANET CL используется на...
Производитель: Eletto
Описание Расстоечный шкаф Eletto C1264M используется на...
RestArt
Профессиональное оборудование
Телефоны:
italbrands.kg
Посуда приемиум-класса
Телефоны: