Название Стоимость Кол-во
Оформить заказ Всего: 0 сом
Ваше имя:
Номер телефона:
Отправить заказ Вернуться к просмотру заказов

Термостаты

Термостат ванна APACH ASV 1/1 GN

Производитель: Apach
Цена: Под заказ
Для уточнения персональной скидки Вам необходимо созвониться с менеджером по ниже указанным номерам телефонов:
Тел. г. Ош
Добавить в корзину

Описание, характеристики

ТЕРМОСТАТ ВАННА APACH ASV 1/1 GN — предназначена для приготовления блюд по технологии Sous Vide. Используется на профессиональных кухнях предприятий общественного питания и торговли или на производствах пищевых заготовок. 

Sous Vide (Сувид) — технология приготовления продуктов, при которой ингредиенты помещаются в герметичный пакет и отправляются в специальную варочную ванну с термостатом, где готовятся необходимое количество времени (от 20 минут до 72 часов) при постоянной температуре, не соприкасаясь с водой. Такой способ приготовления позволяет сохранить все полезные вещества и вкусовые качества блюд. Продукт получается мягким и сочным, так как температура устанавливается в зависимости от его вида и рецепта, по которому он готовится. 

Корпус устройства и ванна емкостью 22 л. выполнены из нержавеющей стали. Мощные нагревательные элементы обеспечивают статичный нагрев и позволяют поддерживать температурный режим в диапазоне от 30 до 99 °С. На корпусе устройства размещается дисплей с индикацией температуры. Память микропроцессора позволяет настраивать и сохранять до 5 программ. Корпус оснащен удобными ручками для переноски. 

ТЕРМОСТАТ ВАННА APACH ASV 1/1 GN — имеет габариты 590×360×300 мм. Объем ванны: 22 л. Диапазон температур: от 30 до 99 °С. Подключается к сети 220 В. Максимальная потребляемая мощность 1,7 кВт. Общий вес оборудования составляет 16 кг.

Похожие товары

Производитель: Apach
ВАННА APACH Д/ТЕРМОСТАТА ASV2 GN2/1 применяется вместе с...
Производитель: Apach
Термостат погружной apach ASV WI-FOOD предназначен для...
Производитель: Apach
ТЕРМОСТАТ ВАННА APACH ASV 2/3 GN — предназначена для...
Производитель: Apach
ТЕРМОСТАТ ВАННА APACH ASV 1/1 GN R — предназначена для...
Производитель: Apach
ТЕРМОСТАТ ПОГРУЖНОЙ APACH ASV2 — вид теплового оборудования...
Производитель: Apach
ТЕРМОСТАТ ВАННА APACH ASV 2/3 GN R — предназначена для...
г. Бишкек, пр. Ч.Айтматова, 91
г. Бишкек, ул. Горького, 38
г. Ош, ул. Монуева, 83
Телефоны:
+996 559 92-00-02;
+
996 774 92-00-20