Сковорода опрокидывающаяся 700 серия APACH APSG-87

СКОВОРОДА ОПРОКИД.700 СЕР. APACH APSG-87 газовая применяется на всех форматах предприятий общественного питания для приготовления различных блюд методом жарения, тушения, пассирования, варки, припускание продуктов.

Чаша с закругленными краями с объемом 50 литров и горелка выполнены из нержавеющей стали AISI 304 18/10, а дно чаши выполнено из многослойного материала - компаунд. Горелка имеет несколько отводов для равномерного распределения тепла. Данная модель оснащена пьезоэлектрическим поджигом, крышкой с желобком для сбора конденсата с системой балансировки и эргономичной ручкой, датчиком безопасности для отключения нагрева поверхности сковороды во время опрокидывания, регулируемыми ножками. Подъем и опускание ванны осуществляется с помощью ручного винтового механизма. Площадь рабочей поверхности составляет 34 кв. дм. Температура в термостате может колебаться от 75 до 300°C.

Сковорода имеет габариты 800х700х850. Подключается к сети 380 В. Максимальная потребляемая мощность не превышает 13,5 кВт. Общая масса составляет 98 кг.