Сковорода опрокидывающаяся 900 серия APACH APSG-89

СКОВОРОДА ОПРОКИД. 900СЕР. APACH APSG-89 предназначена главным образом для тушения и томления мяса, рыбы, овощей и других продуктов, а также для обжаривания и варки. Большой объем ванны прибора и удобная откидная крышка с эргономичной ручкой и системой балансировки позволяет использовать опрокидываемую сковороду на предприятиях общественного питания. Крышка герметично закрывается, что обеспечивает качественное приготовление готовящихся блюд. Вода заливается в рабочую емкость при помощи специального крана. Ванна сковороды снабжена винтовым механизмом – подъем и опрокидывание ванны происходит за счет приведения его в действие ручным способом.

Опрокидываемая сковорода 900СЕР. APACH APSG-89 напольной установки, имеющая размеры 800х900х850 мм, имеет газовое подключение. Газовые горелки с пьезоподжигом имеют большое число отводов, благодаря чему тепло на дне рабочей чаши распределяется равномерно. Ее мощность составляет 20 кВт. Объем чаши – 80 л. СКОВОРОДА ОПРОКИД. 900СЕР. APACH APSG-89 снабжена регулируемыми по высоте ножками, а также дополнена форсунками – возможна перенастройка на балонный газ.