Печь конвекционная APACH AD46M

ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AD46M предназначена для приготовления мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, овощей, выпекания хлеб и других изделия из теста. Она идеально подходит для приготовления блюд из замороженных полуфабрикатов и разогрева готовой продукции. Блюда получатся равномерно пропеченными, сочными, с румяной или золотистой хрустящей корочкой.

Модель оснащена механической панелью управления, на которой расположены: индикатор нагрева, термостат, таймер, кнопка принудительного впрыска пара.

Корпус модели выполнен из нержавеющей стали. Тип образования пара – инжекторный впрыск.

Камера, с направляющими под GN1/1 или противни 600х400 мм, имеет закругленные углы, что значительно облегчают чистку.  Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой.  

Вентиляторы обеспечивают равномерность прогрева камеры на всех уровнях. В результате, все блюда прогреваются по всей толщине, не подгорая и не высыхая, даже в перегруженной печи.

Модель имеет габариты: 800х700х580 мм. Количество уровней - 4. Вместимость 4хGN1/1 или 4х6000х400 мм. Расстояние между уровнями 80 мм. Мощность составляет 6,7 кВт. Подключается к сети 220\380 В.

В комплект входит : 2 GN1/1 или 600х400 мм.