Фритюрница 700 серия APACH APFG-77P

ФРИТЮРНИЦА 700СЕР. APACH APFG-77P — современный фритюрный аппарат разработанный для приготовления картофеля-фри, куриных крыльев и других блюд во фритюре в столовых, кафе, ресторанах, фуд-кортах.

Технология жарения во фритюре подразумевает полное погружение продукта в раскаленное масло. Современные фритюрницы позволяют существенно упростить приготовление, сохраняя максимум полезных свойств и отличных вкусовых качеств конечного блюда. Конструкция фритюрницы представляет собой ванну с нагревательными элементами в которую заливается масло, корзину для обжаривания продуктов, термодатчики, термостат, таймер и лампочки световой индикации. 

ФРИТЮРНИЦА 700СЕР. APACH APFG-77P — напольная фритюрница, подключается к газовой магистрали с возможностью переключения на баллонный газ. Разогрев обеспечивается горизонтальными горелками из чугуна с системой пьезоэлектрического поджига. Модель оснащена 2 ванными объемом по 14 л. из нержавеющей стали, рассчитанными на использование одной жарочной корзины в каждой ванне. Диапазон рабочей температуры варьируется от 90 до 190 °С. Аппарат оснащен удобной электромеханической панелью управления. В конструкции предусмотрен фиксатор, удерживающий корзины над ванной. В комплект поставки входят корзины для обжарки из хромированной стальной проволоки и крышки из нержавеющей стали. 

ФРИТЮРНИЦА 700СЕР. APACH APFG-77P имеет габариты 700x700x850 мм. Максимальная температура 190 °С. Максимальная газовая  мощность: 25 кВт. Объем: 14+14 л. Общий вес оборудования составляет 80 кг. Поставляется на закрытом стенде с распашной дверью.