Название Стоимость Кол-во
Оформить заказ Всего: 0 сом
Ваше имя:
Номер телефона:
Отправить заказ Вернуться к просмотру заказов

Фаршемешалки

ФАРШЕМЕШАЛКА APACH AMK150 PRO 3Ф.

Производитель: Apach
Цена: Под заказ
Для уточнения персональной скидки Вам необходимо созвониться с менеджером по ниже указанным номерам телефонов:
Тел. г. Ош
Добавить в корзину

Описание, характеристики

Согласно торгово-технологической классификации фаршемешалки относятся к классу механического и к группе перемешивающего оборудования. Во время перемешивания происходит образование нового продукта в виде однородной смеси из отдельных мелких частиц за счет воздействия перемешивающих рабочих органов. В состав котлетной массы  для рубленных изделий из мяса, рыбы или птицы могут входить  измельченные  мышечная, соединительная и жировые ткани, кожа птицы, белый хлеб, тертый картофель,  вода, молоко, яйца, лук, чеснок, зелень и другие ингредиенты.

Конструкция фаршемешалки  состоит  из пустотелой рабочей камеры в форме полуцилиндра с крышкой.  Асинхронный электродвигатель передает  вращающий момент с помощью червячного редуктора. Внутри камеры вращается вал с лопастями, расположение которых и угол наклона к оси вала способствует равномерному перемешиванию котлетной массы и обогащению её кислородом воздуха. Во время перемешивания активируется набухание белков, образование коллоидных растворов, что приводит к увеличению влагоудерживающей способности, упрощает формование изделий,  снижает потери массы при термообработке.

ФАРШЕМЕШАЛКА APACH AMK150 PRO 3Ф. имеет следующие габаритные размеры: высота 1080мм, длина 630мм, ширина 1260мм.  Вес оборудования составляет 135 кг. Мощность 1,8кВт, напряжение 380В.  Объем рабочей камеры 150кг.  Корпус из нержавеющей стали, крышка снабжена микровыключателем, который в автоматическом режиме отключает электродвигатель при открывании крышки и обеспечивает безопасность обслуживающего персонала.  Съемные лопасти, реверс, опрокидываемая емкость.  

Похожие товары

Производитель: Apach
Согласно торгово-технологической классификации фаршемешалки...
Производитель: Apach
Согласно торгово-технологической классификации фаршемешалки...
Производитель: Apach
Согласно торгово-технологической классификации фаршемешалки...
Производитель: Apach
Согласно торгово-технологической классификации фаршемешалки...
Производитель: Apach
Согласно торгово-технологической классификации фаршемешалки...
Производитель: Apach
Фаршемешалка apach AMK30 3Ф. необходима для перемешивания фарша...
г. Бишкек, пр. Ч.Айтматова, 91
г. Бишкек, ул. Горького, 38
г. Ош, ул. Монуева, 83
Телефоны:
+996 559 92-00-02;
+
996 774 92-00-20